Kochbuch: Süße ALPENKÜCHE

Wer schon einmal nach einer anstrengenden Wanderung auf einer Hütte einen köstlichen Apfelstrudel gegessen hat, der weiß sofort, worum es in diesem Buch geht: um all die süßen Köstlichkeiten, die es im gesamten Alpenraum von Slowenien bis nach Frankreich hinein gibt. Feine Mehlspeisen, traditionelles Schmalzgebäck, verführerische Strudel, cremige Desserts und natürlich unzählige Kuchenrezepte – das ist die süße Alpenküche! Das Buch ist in vier Kapitel aufgeteilt und beinhaltet über 65 Rezepte und Fotos.

Beste Hüttenrezepte

Aus etwas Einfachem etwas Gutes kochen. Genau das prägt die Alpenküche und mit süßen Mehlspeisen, Strudeln sowie Schmalzgebäck kommen oft sättigende Gerichte auf den Tisch. Einfache Zutaten in bester Qualität - oft auf dem eigenen Hof produziert. Im Buch verraten 15 Hüttenwirte ihre Lieblingsrezepte, die natürlich auch oft auf den jeweiligen Hütten serviert werden. Wer sich also auf den Weg zu unseren Hütten und Almen macht, darf mit süßen Köstlichkeiten rechnen!

Genußtouren und Bergwanderungen

Als bekennende Bergwanderer stellen wir natürlich auch die 15 Hütten und Almen vor – samt den Menschen, die dahinter stehen und die Hütten mit viel Leidenschaft bewirtschaften. Viele Hüttenwirte kennen wir schon seit Jahren und durch einen von ihnen, haben wir erfahren, dass von Mitgliedern der Kirschner-Familie gleich sechs Hütten bewirtschaftet werden. Wanderungen und Tourentipps zu und um die Hütten herum stellen wir obendrein vor.

Da einige dieser Hütten oberhalb 2000 m liegen, dürfen Tipps, wie man sich in den Bergen z. B. bei Notfällen verhält, nicht fehlen. Abgerundet wird das Buch durch schöne Landschaftsfotos und den »Fundstück«-Seiten, die mit passenden Sprüchen gefüllt sind.

Hier nochmal ein kurzer Überblick:
• über 60 süße Lieblingsrezepte
• 15 Originalrezepte der Hüttenwirte
• 15 Hüttenportraits
• Wandertouren mit Übersichtkarte
• Spruchseiten
• Tipps »Wie verhalte ich mich in den Bergen«

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Das Kochbuch ist selbstverständlich auch direkt über den Buchhandel zu beziehen:

ISBN 978-3-9817582-5-2    Süße Alpenküche - Lieblingsrezepte für Genießer    Preis: 12,90 €

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