Bayerische Küche mit regionalen Zutaten und saisonalen Produkten.

Das ist es, wofür wir stehen. Traditionelle bayerische Küche und davon abgeleitet, neue und moderne Rezeptvariationen. In unseren Kochbüchern zeigen wir, wie vielfältig und abwechslungsreich die heimische Küche schmecken kann. Das darf dann auch gerne mal rein vegetarisch daher kommen. Oder wir greifen zu Bayerischen Superfoods (ja, die gibt es!) und lassen uns kreative Rezepte dazu einfallen. Aber immer bleibt es bodenständig und einfach nachzukochen.

Kritische Testesser stammen aus unseren Familien und sie nehmen kein Blatt vor den Mund, falls mal was nicht munden sollte. In unserer Küche wird gekocht, gebraten und gebacken und Rezeptideen, die es bis dahin geschafft haben, packen wir in unsere Koch- und Backbücher.
Seit 2015 gibt es unseren Eigenverlag. Rezepte, Lektorat, Fotos und Design unserer Bücher machen wir selbst, ebenso wie das Marketing und den Versand. Die Druckerei ist ebenfalls aus Bayern.

Bücher, die bisher erschienen sind:

HÜTTENKÜCHE FÜR DAHOAM

Was wäre ein traumhafter Bergtag ohne eine zünftige Hütteneinkehr? Nur halb so schön. Eben – und genau deswegen gibts dieses Hüttenkochbuch! Damit Du Deine Hüttenküche bei Dir Daheim genießen kannst. 

INHALT

Im Buch findest Du: 
• 65 Schmankerlrezepte
• 10 Originalrezepte unserer Lieblingshütten
• 10 Hüttenportraits
• Wandertouren mit Übersichtskarte
• Tipps „Was gehört in einen Rucksack”
• Tipps „Wie verhalte ich mich in den Bergen”
128 Seiten voller Hüttengenuss!

ISBN & PREIS

Erstauflage: 2019

ISBN: 978-3-9817582-4-5

VK 12,90 €

BAYERISCH VEGGIE

Vegetarische Rezepte aus Bayern! Die bayerische Küche verbindet man meistens mit Schweinebraten – dabei bietet sie eine Vielfalt an vegetarischen Köstlichkeiten: Mehlspeisen, Urgetreide und köstliche Gemüsegerichte.

INHALT

Im Buch findest Du:
• 75+ Rezepte für fleischlosen Genuss
• 17 vegane Rezepte
• jedes Rezept mit Abbildung
• Gscheidhaferl über Getreide & Gemüse
• Einkaufskalender für Saisongemüse
112 Seiten vegetarischer Genuss!

ISBN & PREIS

Erstauflage: 2016

ISBN: 978-3-9817582-2-1

VK 11,90 €

BAYERISCH SUPERFOOD

Superfood aus Bayern, aus Deiner Region, saisonal und nachhaltig? Das geht! Ein wunderbar vielseitiges Kochbuch mit herzhaften Gerichten, Frühstücks- und Brotzeitideen, Aufstrichen, Brotbackrezepten und Süßem. 

INHALT

Im Buch findest Du: 
• 80+ Rezepte mit Fotos
• inkl. vegetarischen Rezepten
• Gscheidhaferl (Basics) Pflanzenstoffe 
• Gscheidhaferl (Basics) Obst und Gemüse 
• Gscheidhaferl (Basics) Öle 
• Gscheidhaferl (Basics) Urgetreide 
• Gscheidhaferl (Basics) Kerne, Nüsse & Co
128 Seiten regionaler Superfood-Genuss!

ISBN & PREIS

Erstauflage: 2017

ISBN: 978-3-9817582-3-8

VK 12,90 €

BAYERISCH KOCHEN

Lieblingsrezepte aus der bayerischen Küche für einen genussvollen Abend mit Freunden. Magentratzerl, deftige & süße Gaumenschmankerl und Mitbringsl für den Biergarten.

INHALT

Im Buch findest Du:
• 76 Rezepte rund um die bayerische Küche
• jedes Rezept mit Abbildung
• Magentratzerl (Vorspeisen)
• Deftige Gaumenschmankerl (Hauptspeisen)
• Siasse Schmankerl (Nachspeisen)
• Kulinarische Mitbringsl
112 Seiten authentischer Genuss!

ISBN & PREIS

Erstauflage: 2016

ISBN: 978-3-9817582-0-7

VK 11,90 €

Wo kann man unsere Bücher kaufen?

Alle Bücher sind direkt bei uns erhältlich, dazu bitte einfach eine Mail an → herdamit@diehauswirtschafterei.de senden. Nicht vergessen: Bitte angeben, WELCHE Bücher und – bei Mehrfachbestellungen – WIEVIELE Exemplare Du bestellen möchtest. Achja, und Deine Anschrift benötigen wir natürlich auch …
Deine Mail gilt als kostenpflichtige Bestellung und wir schicken Dir direkt im Anschluß eine Bestätigungsmail, in der auch die Zahlungsangaben hinterlegt sind.

Ganz nach dem Motto #supportyourlocaldealer freut es uns immer, wenn Ihr die Einkaufsmöglichkeiten vor Ort nutzt. Unsere Bücher können daher in jeder Buchhandlung bestellt werden oder sind dort bereits im Sortiment.

Außerdem gibt es eine Reihe von Läden in unserer Region, die unsere Bücher ebenfalls verkaufen. Eine ausführliche Liste mit Kontaktdaten findest Du → HIER

Und online kann man unsere Bücher natürlich auch bestellen! Zum Beispiel beim → BAVARIASHOP oder bei  → AMAZON

„Mein Buch ist kaputt …“

Nein, ist es nicht. Wirklich! Wir haben ein Faible für Traditionelles und schätzen gute, alte Handwerkskunst. Nicht nur in der Küche, sondern auch … beim Buchbinder. Deshalb haben wir bei der Bindung unserer Bücher auf die Schweizer Broschur zurückgegriffen. Hierbei wird der Buchblock nicht am Rücken mit dem Umschlag verklebt und man sieht – bei unserer Variante – die Fadenheftung & Co. Das schöne Plus an dieser Bindung ist, dass unsere Bücher, wenn man sie aufschlägt, offen liegen bleiben. Bei vielen anderen Klebebindungen ist dies nicht der Fall. Und ja, das Buch ist bombenfest mit dem Umschlag verbunden, da fliegt nichts auseinander ;)

Kochbuch Hauswirtschafterei