Kochbuch: Zünftige HÜTTENKÜCHE
Bei uns ist Wanderzeit eigentlich das ganze Jahr über. Und zu einer gelungenen Bergtour gehört einfach eine zünftige Einkehr auf einer Hütten oder Alm dazu. Hier oben in den Bergen gibts oft eine gute ehrliche Hüttenküche mit regionalen Spezialitäten – genau nach unserem Geschmack und unserer Philosophie! Genau aus diesem Grund ist unser Kochbuch „Hüttenküche für Dahoam" entstanden: eine Rezeptsammlung unserer Lieblingsgerichte querbeet durch den Alpenraum. Traditionelle bewährte Gerichte aus der Alpenküche aber auch neue Kreationen mit regionalen Lebensmitteln. Das Buch beinhaltet feine Gaumenkitzler, kräftige Suppen, was zum Sattwerden und für ganz Gschleckerte natürlich auch was Süßes.
Lieblings-Hütten-Rezepte und tolle Wandertipps
Und wer gerne selbst auf Schusters Rappen losziehen möchte, findet im Buch tolle Wandertipps zu unseren zehn Liebslingshütten im Allgäu und Lechtal. Da ist für jeden etwas dabei, egal ob eine gemütliche Tour mit Kind und Kegel oder hoch hinaus auf über 2200 Höhenmeter! Die Wirte haben uns jeweils ihr Lieblingsrezept verraten, das ebenfalls im Buch zu finden ist. So kann man die feinen Köstlichkeiten also zuerst auf der jeweiligen Hütte genießen, um sie dann zuhause nachzukochen. Wer sportliche Ertüchtigung eher scheut, kocht sich einfach durch über 65 Rezepte und lädt seine Freunde zu einem geselligen Hüttenabend daheim ein …
