KIRSCHEN ROT – SPARGEL TOT Die alte Bauernregel bringt es ganz einfach auf den Punkt, denn die Spargelsaison endet spätestens am Johannitag (24.06.) und normalerweise sind ungefähr zur gleichen Zeit in Franken und am Bodensee die Kirschen erntereif. Natürlich kann dies wetterbedingt schwanken. Wenn Mai oder Juni eher kühl und nass waren, dauert es etwas länger, bis die ersten Kirschen
ERDBEERKUCHEN – hier kommen die Lieblingsrezepte Endlich sind sie da – saftige, reife Erdbeeren, frisch in Deutschland geerntet! Bis jetzt haben wir getrost auf die süßen Früchte verzichtet, denn bei uns kommen sie nur auf den Kuchenteller, wenn Erdbeeren in Deutschland auch Saison haben … Den unvergleichlichen Geschmack lieben nicht nur unsere Kinder, auch wir können den knallroten Früchterl einfach
HOLUNDERBLÜTEN Rezepte Ab Juni erblüht der Strauch des Schwarzen Holunders in weißer Blütenpracht, eigentlich fast überall. Der Hollerstrauch – wie er bei uns genannt wird – gehört quasi mit zum Haus dazu. Schon früher galt ein Hollerstrauch als Schutzbaum für Haus und Hof, deshalb steht er an vielen Bauernhöfen im Schatten eines Stadels. Als Abwehr gegen schwarze Magie und Hexen
LEBKUCHEN zur Weihnachtszeit Lebkuchen gehören zu Weihnachten, wie Eier zu Ostern ;) Die meisten davon gibt es ja unübersehbar bereits seit Anfang September in den Geschäften zu kaufen. Meist als „Nürnberger Lebkuchen“: Varianten in rund, als Herz, mit Glasur oder ohne, klein oder groß … Doch was wir als Lebkuchen aus dem Supermarkt kennen, hat nun wirklich nicht unbedingt was