ECHT WILD – Wildgerichte für Genießer Wild auf Wildrezepte? Und wie! Als die Redaktion der Zeitschrift → PIRSCH des dlv-Deutscher Landwirtschaftsverlag anfragte, ob wir nicht Lust hätten, ein zweites Mal ein Wildkochbuch für sie zu erstellen, haben wir sofort zugesagt! Denn wir lieben Wild! Fleischgenuss aus natürlicher „Haltung“. Ohne lange Transportwege. Besser geht’s nicht. Das Fleisch von Hirsch, Reh und Damwild schmeckt