LINSEN - die Guten ins Töpfchen!

Basic: STRUDELTEIG

Heute wird gestrudelt – beste Strudel-Rezepte Denn ein Strudel ist einfach eine der besten Mehlspeisen, die es gibt! Nichts geht über einen selbstgemachten Apfelstrudel, am besten mit säuerlichen Äpfeln aus dem eigenen Garten. Aber auch deftige Strudel kommen bei uns öfter auf den Teller. Das älteste überlieferte Rezept stammt übrigens aus dem Jahr 1696 und befindet sich, wie kann es

Vui zvui Gfui … Oma Agatha's Johannisbeertorte

HOFFEST 2016 München

WALDMEISTER - der Schlüssel zum Sommer

WALDMEISTER – mehr als Brausepulver Erinnert Ihr Euch auch noch an dieses prickelnde, bizzelige Waldmeisterbrausepulver von Ahoi-Brause? Schnell nach der Schule rein zum Bäcker und zack! schon war das Taschengeld wieder futsch ;) weil es gut angelegt war in Brausestangerl, Zehnerlkaugummis & Co. Waldmeister kennen wir ja vor allem aus verschiedenen Süßspeisen oder Limonaden, dabei ist dieses Aroma meist künstlich

QUARK-ÖL-TEIG - der Verkannte unter den Teigen!

Er ist so vielseitig einsetzbar und trotzdem kennen ihn viele nicht so richtig. Dabei ist Quark-Öl-Teig der ideale Teig für alle, die nicht so gerne Hefe verwenden. Er ist die Alternative zu Hefeteig, wenn‘s mal schnell gehen soll, egal ob als Pizzaboden, für Zwetschgendatschi, Mohnkranz oder Nussschnecken!Außerdem gehört er zu den fettarmen Teigen, da nur 6 EL Öl verwendet werden.