KRAUTKRAPFEN und ALMKNÖDEL

KRAUTKRAPFEN und ALMKNÖDEL

Wer in den Bergen unterwegs ist, freut sich umso mehr auf eine genussvolle Stärkung. Wir haben für Euch einige Rezepte für eine zünftige Hüttenküche daheim :) Mehr regionale Rezepte aus Bayern gibt’s übrigens in unserem Kochbuch BAYRISCH KOCHEN FÜR FREUNDE! Krautkrapfen – eine Allgäuer Spezialität Nudelteig: 400 g Mehl, Salz, 3–4 Eier Füllung: 600 g Sauerkraut, 150 g roh geräuchertes Wammerl,